L'HÔTEL DU THÉÂTRE ANTIQUE

LE RESTAURANT

Notre restaurant est réputé pour sa fine cuisine, honorée de manière très appréciative par le The New York Times et, plus récemment, par la revue Australian Gourmet Traveller. Notre restaurant est membre de la prestigieuse association internationale des gourmets "La Chaîne des Rôtisseurs".

Le diner est servi dans un cadre très romantique, à côté de la piscine, subtilement éclairé par torches et chandelles, avec vue spectaculaire sur la Baie de Bodrum et le Château illuminé des Chevaliers de Saint Jean.

Nous proposons un menu à 3 plats avec plusieurs choix d'entrée, plat principal et dessert pour €35. Les enfants entre 6 et 12 ans bénéficient de 50% de réduction et il n'y a pas de charge pour les enfants de moins de 6 ans.

Pour fêter la 15ème année d’excellence dans l’hôtellerie et restauration d’une grande qualité, la direction de l’Hôtel et Restaurant du Théâtre Antique est particulièrement heureux de vous inviter à sa Rôtisserie STEAKHOUSE, récemment aménagée, pour y déguster les délicieux bonfilets, contrefilets, entrecôtes et le T-Bone steak, grillés à votre goût, au feu de bois.

Le buffet du petit déjeuner consiste en plusieurs sortes de pain, fromages, beurre, charcuterie, miel, confitures, olives, tomates, concombres et fruits frais, biscuits et gâteaux faits maison, jus de fruit, céréales, yoghourt, thé, café, lait et œufs au choix.

Entrée + Plat + Dessert € 35
(TVA incluse + 10% service)

Seiche dans son encre sur un lit de croutons à l'ail
Poulpe sauté aux herbes aromatiques, nappé d'une sauce spéciale du Chef (+5 €)
Tranches fines de saumon mariné dans une sauce moutarde et aneth
Carpaccio d'akya mariné dans du jus de citron vert et huile d'olive extra-vierge
Paté de foie de volaille au sherry et cognac avec légumes régionaux
Moules dans une soupe claire au lait de coco avec gingembre frais et safran
Bateau d'aubergine farci aux fruits de mer
Légumes du jour à l'huile d'olive extra-vierge
Salade de saison avec sauce vinaigrette ou jus de citron
Potage du Jour

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Filet de sandre avec amandes finement effilées, purée de courgettes à la vanille, concassé de tomates au safran
Calamar grillé, farci aux noix et à l'ail
Saint Jacques légèrement sautés, purée de potirons, graines de potirons grillées, beurre citronné (+10€)
Filet de saumon vapeur, pommes de terre écrasées à l'ail, fine tranches de cœur d'artichaut, beurre blanc
Filet de bar grillé, nappé d'une sauce verte sur un lit de purée d'aubergines
Daurade grillée, confit de citron, sauce aux noix avec coriandre
Grosses crevettes sautés, à la sauce spéciale du Chef
Filet de canard, oignons caramélisés, pomme glacée
Blanc de poulet, sauce au lait de coco modérément épicée
Filet d'agneau grillé, sauce à la menthe
«Hunkar Begendi», veau dans une sauce tomates aux herbes sur un lit de purée d'aubergines

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Crème brûlée aux framboises
Yoghourt maigre, pommes caramélisées
Gâteau au lait, spécialité turque, coulis de fruits rouges
Sabayon de fruits de saison
Mousse au citron